餐廚垃圾的來(lái)源非常分散，傳統(tǒng)的做法是由垃圾車收集后進(jìn)行集中式處理。但長(zhǎng)距離的運(yùn)輸不僅需要高昂的成本，且運(yùn)輸過(guò)程中車輛帶來(lái)的廢氣排放、垃圾散發(fā)的臭氣等一系列問(wèn)題 ，也影響著居民的生活環(huán)境和身體健康。緩解這一問(wèn)題的方法之一就是盡量減少餐廚垃圾的遠(yuǎn)距離運(yùn)輸。
 

德森環(huán)境分布式餐廚垃圾生物處理機(jī)系統(tǒng)則采用了臨近垃圾產(chǎn)生源頭的原位處理方式，將所有處理設(shè)備集中在一個(gè)處理倉(cāng)內(nèi)。其中，整個(gè)系統(tǒng)的核心微生物菌種，在餐廚垃圾被投入攪拌倉(cāng)之前需要經(jīng)過(guò)分類、破碎、篩分等簡(jiǎn)單操作來(lái)提高后續(xù)常溫消化處理的效果。按照特定的比例將好氧微生物和餐廚垃圾混合后，在好氧消化系統(tǒng)中，餐廚垃圾將會(huì)被分解水、熱能、二氧化碳，減量率可高達(dá)99.37%。

通過(guò)該分布式餐廚垃圾生物處理系統(tǒng)，餐廚垃圾不僅可以產(chǎn)生水經(jīng)過(guò)處理后排出，常溫消化過(guò)程中產(chǎn)生的熱能還能降低設(shè)備的使用能耗，熱能的轉(zhuǎn)化與利用效率的高低，是團(tuán)隊(duì)研究者們十分關(guān)注的問(wèn)題，這也直接決定著整個(gè)系統(tǒng)的實(shí)用性和經(jīng)濟(jì)性。技術(shù)團(tuán)隊(duì)通過(guò)對(duì)系統(tǒng)的調(diào)試和研究表明，整個(gè)系統(tǒng)產(chǎn)生熱能能夠滿足其自身工作需要的熱能，這也大大減少了使用能耗，起到節(jié)能減排的作用。

餐廚垃圾生物處理機(jī)分布式系統(tǒng)可以在人員較為分散的地區(qū)快速建立餐廚垃圾處理站，科學(xué)合理的模塊化設(shè)計(jì)模式可縮短設(shè)備安裝調(diào)試時(shí)間，減少設(shè)備前期準(zhǔn)備時(shí)間，提高工作效率的同時(shí)也不影響項(xiàng)目的正常運(yùn)行。餐廚垃圾設(shè)備特有的云智能管理平臺(tái)自動(dòng)化程度高，遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)傳輸功能可提高設(shè)備的處理效率，同時(shí)一人即可完成設(shè)備操作，節(jié)省人力成本，是互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代信息技術(shù)運(yùn)用的代表。